نضع السميد والدهان اي الزبدة او السمن الذائب والبارد ونبسوه مليح باليدين حتى تتبسس مليح نضيفو الملح ونضيف الماء و الماء زهر ونتركه يرتاح 5دقائق في كيس بلاستيك

في هذه الأثناء نفورو معجون التمر في كسكاس فوق قدر به ماء وعندما يفور نضيفولو القرفة والكبابة والزبدة الذائبة والزيت والماء زهر ونشكل حرابيش صغيرة على الطول

نقسم العجينة على اثنان كرات ثم نبسط العجينة الأولى بالحلال ونضع فوقها التمر ونسويه على العجينة يعني نضع طبقة ثانية من المعجون ثم طبقة ثالثة من العجين ونقطع مقيرطات كبار

بعدها نسخن طاجين حديد ثقيل او مقلاة ثقيلة ونطيبو لبراج على نار هادئة حتى ياخذو اللون الذهبي ونتمنالكم شهية طيبة وارجو منكم تجربوها راهي لذيذة وجد مفيدة لأن التمر غني بالطاقة وشكرا 🥰