مضروبة ورق عنب

Name: مضروبة ورق عنب
Yield: 5 الى6 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: نصف كيلو ورق عنب مقطع صغير استخدمت من شركة تريڤا; كوب أرز مصري مغسول; كمية بطاطس مقطع حلقات; البهارات: كلها حسب الرغبة; ملح; كمون; بابريكا; فلفل اسود مطحون; بقدونس وكزبره مفرومين صغار; حبة بصل مفرومة; حبتين طماطم مفرومة; فلفل حار مقطع صغير حسب الرغبه; عصير ليمونتين; ملعقتين دبس رمان (اذا تحبونه ناطع زيدو الكمية); نعناع مفروم; فصين ثوم مهروس وزنجبيل مبشور; 1/2 كوب زيت زيتون; ملعقتين معجون طماطم; 3 أكواب ماء

امل @cook_16543676

#اطبخها _لا _ترميها
حلوه للي يحبون ورق العنب ولا يضبطون اللف 🤝
وبعد المبتدئين بالطبخ . وتعتبر وصفة شتوية ☃️

اقرأ المزيد...

مضروبة ورق عنب

امل @cook_16543676

#اطبخها _لا _ترميها
حلوه للي يحبون ورق العنب ولا يضبطون اللف 🤝
وبعد المبتدئين بالطبخ . وتعتبر وصفة شتوية ☃️

تم الحفظ

المكوّنات

5 الى6 أشخاص

نصف كيلوورق عنب مقطع صغير استخدمت من شركة تريڤا
كوبأرز مصري مغسول
كميةبطاطس مقطع حلقات
البهارات: كلها حسب الرغبة
ملح
كمون
بابريكا
فلفل اسود مطحون
بقدونس وكزبره مفرومين صغار
حبةبصل مفرومة
حبتينطماطم مفرومة
فلفل حار مقطع صغير حسب الرغبه
عصير ليمونتين
ملعقتيندبس رمان (اذا تحبونه ناطع زيدو الكمية)
نعناع مفروم
فصينثوم مهروس وزنجبيل مبشور
1/2 كوبزيت زيتون
ملعقتينمعجون طماطم
3 أكوابماء

تم الحفظ

الخطوات

1

بقدر نحط زيت الزيتون مع الثوم والزنجبيل ونحركه حتى يذبل ثم نضيف البصل ونستمر بالتحريك.
2

نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الحار ونحركه باستمرار ثم نضيف الورق عنب والبطاطس.... نضيف الأرز والبهارات كلها والملح والماء ونتركه يطبخ على نار عاليه.
3

بعد نصف ساعة نقصر النار ونضيف (دبس الرمان / عصير الليمون / نعناع مفروم/ بقدونس وكزبره).
4

نستمر بالتحريك كل شوي حتى ما يحترق واذا نقص الماء نزيده. نتركه على نار هاديه حتى ينضح
5

يقدم ساخن ويزين بالرمان.🌟