Oles loyang dengan minyak goreng kemudian sisihkan

Santan segar terlebih dahulu di rebus hingga mendidih kemudian angkat dan dinginkan.

Dalam wadah masukan tepung ketan, gula, santan, garam aduk hingga gula larut setelah larut masukan secukupnya perasa pandan aduk agar tercampur rata. Kemudian saring agar tidak ada yg adonan yang bergerindil.

Panaskan kukusan, tuang adonan dalam loyang kukus selama 1 jam. Jika air kukusan akan habis tambahkan lagi airnya karena waktu mengukus cukup lama. Setelah 1 jam angkat loyang dari kukusan biarkan dodol dingin, kalau saya dibiarkan semalaman besok paginya baru di potong dan di bungkus. Siapkan plastik es Mambo potong sesuai selera dan bungkus. Dodol siap dinikmati.