الكيكة البيضاء بتزيين بجوز الهند 😍😋
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول شي بنجهز القالب بدهنو زيت وبحط فيه ورق زبدة على الحواف وارضية القالب بعدين بنحمي الفرن على درجة خفيفة لوقت ما نخلص شغل الكيك
بعدين بنفصل الصفار عن البياض كل واحد بصحن لحال وضروري يكون بحرارة الغرفة هلئ بصحن الصفار بنحط الفانيلا ونص كوب سكر والزيت والحليب يكون دافي ونحرك يدوي جيداً بعدين بنخل الطحين مع البكم بودر وبضيفو فوق الصفار وبحرك يدوي بالملعقة جيداً وبنحطو على جنب - 2
بنجي لبياض البيض بنحط رشة خفيفة جداً جداً ملح وبنخفق بالخفاق الكهربائي شوي على سرعة عالية بعدين بضيف نص كوب السكر اللي بقي معنا وبضل اخفق لحتى يجمد البياض كتير منيح بعدين بنوقف خفق بنضيف البياض فوق الصفار وبنحرك بالملعقة من فوق لتحت شوي شوي عشان ما نفقد الهواء اللي طلعناه من خفق البياض بعد مزجهم مع بعض نسكب الخليط بالقالب وبنجيب صينية اكبر من قالب الكيك الها حواف عالية
- 3
بنحط فيها كوبين ماء مغلي جداً وبنحط القالب فيه هون نحنا بدنا نطبخ الكيك بحمام مائي بيساعد الكيك يطلع طري جداً ولونو حلو متل الصورة هلئ بنرفع درجة الحرارة لل١٦٠درجة وبنحط القالب بوسط الفرن وبنتركه ساعة ونص بدون فتح الفرن اطلاقامنشان ما يهبط بعد هاية المدة بطفي بخليه خمس دقائق جوا الفرن وبطالعو بقلبو بصحن ويشيل ورق الزبدة وبخليه يبرد
- 4
بس يبرد بنقسمو لتلات اقسام او قسمين وبنحضر الكريمة يخفق الحليب البارد مع الكريمة لحين تجمد منيح ونزين بها الكيك ونحشيه وبعدها نحط جوز هند على الوجه يصبح عندنا كيكة بيضاء بجوز الهند 😋😍
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات