Кейкпопси десерт

Name: Кейкпопси десерт
Cuisine: України
Ingredients: 3 яйця; 100 г цукру; 100 г борошна; 1 г солі; 0,5 ч. л. розпушувача; 100 г вершкового масла; 100 г вареної згущонки; плитка молочного шоколаду (або чорного); 1 ст. л. олії рафінованої

Юлія @Tsviahcook

Смачно і цікаво готувати #кухар #десерт

Кейкпопси десерт

Юлія @Tsviahcook

Смачно і цікаво готувати #кухар #десерт

Збережено

Інгредієнти

2 години

Для бісквіту
3яйця
100 гцукру
100 гборошна
1 гсолі
0,5 ч. л.розпушувача
Для крему
100 гвершкового масла
100 гвареної згущонки
Для шоколадного покриття
плитка молочного шоколаду (або чорного)
1 ст. л. олії рафінованої

Збережено

Кроки

2 години

1

Краще готувати бисквіт за день, або дати хоча б 2 години постояти. Бисквіт подрібнити на крихти.
2

Розм'якшене масло збити, додати згущенку і збити на низькій швидкості (ще хвилину)
3

Крихти поступово вводити в Крем, в мене залишилося ще трохи бисквіту. Дивіться по конститенції, щоб було еластичним і можна було крутити кульки.
4

Я крутила три штучки і потім вмочувала руки у воду. Або можна ставити тісто в холодильник на 5-10хв і знову крутити буде легко.
Краще робити невеликі кульки, для зручного вмокування в шоколад.
5

Шоколад подрібнити, додати олію і розтопити короткими імпульсами в мікрохвильовці. Краще беріть чашку або високий стакан для цього.
Взяти палички чи порізані на 2 трубочки, вмокати в розтоплений шоколад і втикати в нашу кульку. Зробити так з усіма кульками і поставити в холодильник на 1-2 години.
6

Шоколад потім знову розтоплюємо в мікрохвильовці, і як будемо бачити, що він загустає, то знову розігріваємо.
Кожну кульку вмокаємо в шоколад і легенькообстукуємо об краї посудини, щоб стік лишній шоколад.
Можна також поливати шоколадом а потім обсипати крихтами або подрібненим и горіхами (смаженими).
Поставити в холодильник на 2-3 години, а краще на ніч.