सबसे पहले आलू को उबाल लें उसके बाद आलू को ठंडा हो जाने देअब आलू को छील कर मैश कर ले

अब उसमें सभी मसालो को मिक्स कर ले और उसको एक जगह रख दे

अब ब्रेड को काट ले तिकोना अब उसमें मसाले वाला भरवा को भर कर अच्छे से दबा दें

अब एक कटोरी में बेसन नमक,लाल मिर्च पाउडर को मिला कर पेस्ट बना ले

अब कड़ाई में तेल गर्म करें अब ब्रेड को उसमे लपेट दे

अब कड़ाई में ब्रेड को डाले और सुनहरा होने तक तले तयार है ब्रेड पकोड़ा

ऐसे चटनी के साथ सर्व करे