نخلط السميد مع الفرينة والملح والخل ونجمع بالماء

نقوم بعجن الخليط جيداً (بالعجان او باليد) مع اضافة الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية.

نتركها على الأقل ساعتين قبل نقوم ببسطها حتى تصبح تقريبا شفافة.

نقوم بتسخين (الطاجين الخاص بالشخشوخة) نرش عليه القليل من الزيت ثم نقوم بوضع العجينة واحدة واحدة وكل مرة مرة نقلب العجينة على الجانب الثاني.

بعدما تطهى تكون بهذا الشكل.

وفي الاخير نقوم بقطيعها مربعات وتقدم مع المرق.. وبالصحة والعافية 😍❤❤❤