Bollitos de chicharrón
Al estilo Caraqueño
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar el Chicharrón en cubos pequeños
- 2
Hidratar el Chicharrón en agua con caldo de pollo
- 3
Elaborar un sofrito con la cebolla, el pimentón, cebollín, ají, cilantro, Sal y Pimienta al gusto
- 4
Luego de saltear los ingredientes, procesar todo en la licuadora
- 5
En un bowl adecuado coloque la harina, el sofrito, el Chicharrón, el aceite onotado, sal y pimienta al gusto
- 6
Amase vigoramente por aproximadamente de 5 a 10 minutos, luego que obtenga la consistencia deseada, deje reposar por 30 minutos en la nevera.
- 7
Proceda a armar las bolitas de masa y seguidamente coloquelas en hojas de maíz, previamente lavadas e hidratadas, amarre
- 8
Ponga a hervir suficiente agua en una olla grande, mientras coloca en otra los bollitos ordenadamente
- 9
Una vez hierva el agua, agregue el agua hirviendo con cuidado a la olla con los bollitos, tape y cocine por 30 minutos.
- 10
Sirva caliente con su salsa favorita
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al javierguerra3 cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios