કેપ્સિકમ નું લોટવાળુ શાક (Capsicum Lotvalu Shak Recipe In Gujarati)

Name: કેપ્સિકમ નું લોટવાળુ શાક (Capsicum Lotvalu Shak Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 નંગ કેપ્સિકમ; 1 વાટકો ચણાનો લોટ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; 2 ચમચી લાલ મરચું; 2 ચમચી હળદર; 1 ચમચી ધાણાજીરૂ; 4 ચમચી તેલ; 2 ચમચી ગોળ; 1 ચમચી રાઈ; ચપટી હિંગ; 2 ગ્લાસ પાણી

Siddhi Karia @Siddhi_18923157

કેપ્સિકમ નું લોટવાળુ શાક (Capsicum Lotvalu Shak Recipe In Gujarati)

Siddhi Karia @Siddhi_18923157

સાચવેલ

ઘટકો

1 નંગકેપ્સિકમ
1 વાટકો ચણાનો લોટ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
2 ચમચીલાલ મરચું
2 ચમચીહળદર
1 ચમચીધાણાજીરૂ
4 ચમચીતેલ
2 ચમચીગોળ
1 ચમચીરાઈ
ચપટીહિંગ
2 ગ્લાસપાણી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ કેપ્સિકમ ને સમારી લો. હવે એક થાળી માં ચણાનો લોટ લો તેમાં મીઠું, મરચું, હળદર, ગોળ, તેલ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. હવે એક કડાઈમાં તેલ ઉમેરી ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ ઉમેરો. રાઈ તતડે એટલે તેમાં હીંગ ઉમેરો. હવે સમારેલાં કેપ્સિકમ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી સાંતળો.
2

હવે તેમાં પાણી ઉમેરો. હવે તેમાં મીઠું, મરચું, હળદર, ધાણાજીરૂ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. પાણી ઉકળે અને કેપ્સિકમ ચડી જાય એટલે તેમાં મોયેલો ચણાનો લોટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. ગાંઠા ન પડે એ ધ્યાન રાખવું. હવે કડાઈ પર ડીશ માં પાણી મૂકી ઢાંકી થોડી વાર ચડવા દો. લોટ શાક માં બરાબર મિક્સ થઈ જાય લોટ ચડી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી ડીશ માં લઇ ગરમ ગરમ પીરસો.