पनीर को हाथ से अच्छी तरह मसाला लें।
एक बाउल में कंडेंस्ड मिल्क और पनीर को अच्छी तरह मिक्स कर लें

अब एक कड़ाही में डालकर कर गैस पर रख दें और उसे लगातार चलाती रहे और केसर भी डाल दें और जब एकदम गाढ़ा हो जाए तब गैस बंद कर दें

अब एक थाली में घी लगाकर चिकना कर लें और तैयार कलाकंद को डाल कर समतल कर लें और फिर उस पर पिस्ता की कतरनें डालकर अच्छी तरह दबा दें
फिर अपनी इच्छानुसार टुकड़े काट लें