في إناء فوق النار نضع البصل المقطع قطع صغيرة مع الزيت والتوابل ونتركه حتى يطيح شوية ثم نغسل الخضر مزيان ونحكهم ونضيف الفلافل المقطعة الى البصل والجزر ونتركهم شوية يتقلاو

ثم نضيف القرع ونصب ماء مغلي على الفرميسال ونتركها شوية ومن بعد نصفيها ونخليها على جنب

نقطع السمك قطع صغيرة ثم نضيفه الى الخضار ونخليه يتشحر ونزيد عليه صوص صوجا والهريسة ونحرك مزيان ونخليه حتى يتجانس مع الخضر ونقطع الفرميسال ونضيفها الى الخليط ونخليها حتى تطيب اي تستوي ونقدمها بالصحة والعافية وشهية طيبة