Tojásokat szétválasztjuk. Fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.

Majd ha elég kemény én úgy ellenőrzöm, hogy fejre fordítom az edényt. Mehet hozzá a cukor ha elkevertük mehet hozzá egyesével a tojássárgája itt már óvatosabban keverjük, ha szépen elkeveredett mehet hozzá a liszt. Lapos nagyméretű tepsibe/ mi gáztepsinek hívjuk amit a sütőhöz adnak./ Sütőpapírt rakunk, majd elsimítjuk benne a tésztát.

180 C fokon 15 p alatt megsütjük, a sütőt nem nyitjuk ki, míg az idő le nem jár, ne kíváncsiskodjuk mert szalonnás lesz a piskóta 😁 Ha kisült, még forrón feltekerjük és hagyjuk kihűlni.

Majd gazdagon megkenjük házi lekvárral. Porcukor megszórjuk és tálaljuk. Köszönöm ha kipróbálod! 🙂