Інгредієнти для тіста змішати і гарно вимісити. Залишити на 15 хв, а поки робимо начинку.

Яблука почистити від шкірки, розділити на четвертинки-прибрати середину. Наші яблучні шматочки порізати тоненько (як на відео). Засипати це все корицею, цукром, долати сік і перемішати.

Беремося за тісто.
Розкачуємо його на чималій поверхні (дуууже тонко), при цьому надаючи йому прямокутної форми.
Масло розтопити в мікрохвильовці і змастити щіточкою наше розкачене тісто по всій поверхні (змащуємо гарно, не жаліємо).
Далі кладемо нашу начинку(без соку) і обережно скручуємо починаючи з краю.
Краї зліплюємо вже після того, як скрутили рулет.
В кінці скручування кладемо пергамент і обережно перекочуємо (я припіднімала силіконовий коврик, наче роблю суші) на пергамент.

Переносимо на деко (я поклала по діагоналі, бо не помістилося так) або можна зробити два менші штруделі)
і Випікаємо 30 хв в розігрітій до 180¶духовці.