Mochi

Name: Mochi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 g kacang tanah. Tumbuh kasar. Sangrai; 2 sdm biji wijen; 2 sdm gula halus (boleh lebih jika suka manis ya Bun); 2 sdm minyak goreng Bimoli; Air secukup (sedikit saja ya Bun); Sejumput garam (sedikit saja ya Bun); 150 tepung ketan (saya Bola Deli); 50 g gula pasir (boleh lebih jika suka manis ya Bun); 2 sdm minyak goreng Bimoli; 2 sdm susu bubuk Indomilk; 200 ml air matang; 1 sdm tepung tapioka; Pewarna makanan kupu2; 50 g tepung maizena (saya Bola Deli); 1 batang daun pandan yang agak panjang. Cuci bersih

Yani Cute Kitchen @yanicutekitchen

Jakarta

Mochi

Yani Cute Kitchen @yanicutekitchen

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isian
50 gkacang tanah. Tumbuh kasar. Sangrai
2 sdmbiji wijen
2 sdmgula halus (boleh lebih jika suka manis ya Bun)
2 sdmminyak goreng Bimoli
Air secukup (sedikit saja ya Bun)
Sejumputgaram (sedikit saja ya Bun)
Bahan Kulit
150tepung ketan (saya Bola Deli)
50 ggula pasir (boleh lebih jika suka manis ya Bun)
2 sdmminyak goreng Bimoli
2 sdmsusu bubuk Indomilk
200 mlair matang
1 sdmtepung tapioka
Pewarna makanan kupu2
Bahan Baluran
50 gtepung maizena (saya Bola Deli)
1 batangdaun pandan yang agak panjang. Cuci bersih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan isian, KECUALI AIR. Aduk.
2

Tambahkan air sedikit saja, hingga adonan isi terlihat basah. Sisihkan
3

Campur seluruh bahan kulit hingga rata. Bagi jadi 3. Beri pewarna masing2. Aduk rata
4

Sangrai bahan baluran. Sisihkan
5

Kukus selama kurang lebih 30 menit. Jika telah matang, angkat dan dinginkan sebentar (hingga hangat saja ya Bun, agar bisa di bentuk). Jika terasa lengket, pakai maizena untuk membantu. Potong2. Pipihkan, beri isian. Pulung/bulatkan. Gulingkan di bahan baluran. Jadi deh 💖💖💖