فتة الباذنجان

Name: فتة الباذنجان
Yield: ٥ اشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 4 حبات باذنجان متوسطة الحجم; 2 علبة زبادي; 2 ملعقة كبيرة طحينية; رشة ملح; 1/4 كوب عصير ليمون; 1 علبة معجون طماطم; ملعقة دبس الرمان; خبز محمص حسب الرغبة; 3 فص ثوم مهروس; مكسرات وبقدونس للتزيين

nooranalnatour @cook_8033260

الكويت

من احب الوصفات على قلبي وسهلة وسريعة التحضير.

اقرأ المزيد...

فتة الباذنجان

nooranalnatour @cook_8033260

الكويت

من احب الوصفات على قلبي وسهلة وسريعة التحضير.

تم الحفظ

المكوّنات

٥ اشخاص

4 حباتباذنجان متوسطة الحجم
2 علبةزبادي
2 ملعقة كبيرةطحينية
رشةملح
1/4 كوبعصير ليمون
1 علبةمعجون طماطم
ملعقةدبس الرمان
خبز محمص حسب الرغبة
3 فصثوم مهروس
مكسرات وبقدونس للتزيين

تم الحفظ

الخطوات

1

يقطع الخبز مربعات ويقلى بالزيت ويترك على جنب.
2

يقطع الباذنجان مكعبات ونحطه بمصفاة ونرش عليه عليه ملح للتخلص من السوائل ونتركه فتره تقريباً ساعة وبعدين نقليه.
3

بماعون نحط الزبادي والطحينيه والليمون والملح والثوم ونخلط بما يصير قوام متماسك. نعمل الخلطه الثانيه معجون الطماطم ودبس الرمان نحطهم بغلاي على النار لحد ما تتسبك الصلصة.
4

نطبق الوصفه بالبايركس اول شي نحط طبقة صلصة طحينيه وبعدين الباذنجان والخبز ونحط الصلصة الحمرا وبعدين الصلصة البيضة. وبعدين نزينها بالمكسرات والبقدونس والرمان
5

ونتركها شوي لحد ما تهدا وصحة وهنا ❤️