نضع الزبدة والبيض والسكر ومبشور الليمون والمايزينة والملح مع بعض ونخلطهم جيداً بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات مع بعض ثم نبدأ بإضافة الخميرة بالتدريج مع كيس الخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية

نحلوها ونطبعوها دوائر في كل دائرة نحطو ملعقة صغيرة من مربى المشمش ونغلق بحيث نتحصل على نصف دائرة ندخلها الفرن حتى تطهى جيداً وتكتسب اللون الذهبي نتركها تبرد وندهن وجه الحلوى بالمربى ونرمدوه في جوز الهند مع الڨوفريط ويقدم شهية طيبة مربى