सर्व साहित्य घ्यावे. पीठ मिळायच्या भांड्यात मैदा,मीठ,तीळ,जीर-ओवा पूड व चीज किसून घ्यावे.

सर्व साहित्य एकत्र करुन पाणी घालून पीठ पुरी सारखे घट्ट मळावे. पंधरा मिनिटे झाकून ठेवावे.

एकदम पातळ पोळ्या लाटून घ्याव्यात. त्यावर १ से.मी वर उभ्या चिरा द्याव्यात.

३-३ पट्ट्या घेऊन त्यांच्या वेण्या घालून घ्या. गरम तेलात मंद आचेवर तळून घ्या. छान कुरकुरीत वेण्या तयार. तेलही खूप कमी शोषले जाते.