نبدأ بتحضير القطر نضع الماء والسكر بوعاء نضع على النار بدون تحريك ولما يغلي اضع الليمون بتركو خمس دقائق على نار خفيفة وبطفي عليه وبتركو يبرد

ثم نضع الحليب والسكر والسميد نحرك ثم اضعها على النار

نبدأ بالتحريك حتى تسخن المكونات اضع المسكة وتحرك حتى تظهر فقاعات كبيرة بطفي عليها

احضر صحن بايركس واضع في الخليط بتركو يبرد بحرارة الغرفة ثم اضع القشطة واضعها بالبراد لمدة ساعتين حتى تجمد

بزينها بالفستق وتقدم مع القطر يقدم حسب الرغبة

وصحتين وعافية