في إناء نوضع البيض مع السكر ورشة ملح ونخلط جيداً حتى يذوب السكر ثم أضيف الزيت مع مبشور الليمون والعسل ونخلط مرة أخرى حتى تمتزج العناصر جيداًونضيف الدقيق مع الخميرة حتى نحصل على عجينة طرية

ثم نأخد صفيحة الفرن مذهونة بالزيت ثم نأخد كويرات صغيرة من العجين ونشكلها على شكل دائري ونوضع في صفيحة الفرن ونستمر حتى أنهي الكمية في إناء نوضع صفار البيض مع ملعقة من الحليب وملعقة من القهوة سريعة الذوبان ونخلط جيداً حتى دوب القهوة وندهن الكاليط ونعمل خطوط بواسطة شوكة وندخل الكاليط لفرن ساخن ونتركها حتى تتحمر من بعد ما نخرج الكاليط من الفرن نتركو حتى يبرد عاد نزولو من الصفيحة ونقدمو بالصحة