नानखताई (nankhatai recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में मैदा, सूजी और बेसन को छान लेंगे
- 2
अब एक बाउल में घी और शुगरडाल कर उसे फ्लपी होने तक फैट लेंगे और उसमे बेकिंग पाउडर और इलायची पाउडर डालकर मिला देंगे और उसमे थोड़ा थोड़ा आटा डाल कर मिला देंगे और सॉफ्ट डो बना लेंगे
- 3
अब एक कड़ाई में नमक डालकर उसमे स्टैंड रख देंगे और उसे ढक कर गरम होने दें और एक प्लेट में घी लगाकर ग्रीस कर ले और उसमे आटे से छोटी लोई लेकर गोला बना कर उसे चपटा कर ले और उसमे बीच में चाकू से क्रोस बना लेंगे और उसमे थोड़ा बादाम कतरन लगा देंगे
- 4
अब कड़ाई में स्टैंड पर प्लेट रख देंगे और उसे ढक कर स्लो गैस पर पकने देंगे 10 मिनिट बाद चेक कर लें और अगर बेक नही हुआ तो फिर से थोड़ी देर बेक होने दें जब हल्का सुनहरा होने लगे तब प्लेट निकाल लेंगे और उसे थोड़ा ठंडा होने पर निकाल लेंगे
- 5
नानखताई सर्व करने के लिए तैयार है
कीवर्ड
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