A lisztet elkevertem azzal a csipet sóval és bedobtam a hűtőbe hogy kicsit lehűljön. A hideg vajat elmorzsoltam a liszttel majd a hideg vízzel egyneműtésztát gyúrtam belőle majd ment vissza a hűtőbe kb. 20 percre

Miután a tészta visszahűlt lisztes felületen kinyújtottam kb. 2 milliméteresre majd függőlegesen behajtottam harmadát utána rátakartam a másik oldalát majd a vízszintesen is lelhajtottam a harmadát és felhajtottam az alját így kaptam egy négyzetet. Ezt a műveletet megcsináltam 4 szer összesen majd visszaraktam a hűtőbe kicsit hűlni a tésztát.

Kis hűlés után ismét kinyújtottam 2miliméteresre a tésztát középen elvágtam az egyik felét megkentem házi ketchuppal megszórtam sajttal feltekertem szorosan és olyan centinként felszeleteltem és sütöpapíros tepsibe rakva szép barnára sütöttem őket.

Még az első csiga mennyiség sült addig a másik fél tésztát megszórtam a kakaóval szintén feltekertem és centis darabokra szeleteltem majd a sütőpapiros tepsire rakva leváltotta a pizzás csigát a sütőben, szintén addig sütöttem még a színe meg nem érkezett.

Nem azaz igazi leveles tészta de a fillingje meg van és egyszerű szerintem finom is. Jó étvágyat