घुईया मटन गोश्त (ghuiya mutton gosht recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पहले गोश्त अच्छे से धो के साफ कर ले।
- 2
पहले एक प्रेशर कुकर लें उसमें दो बड़े कब तेल डालें और तेल गर्म हो जाने के बाद उसमें स्लाइस कटे हुए प्याज़ डालें। और प्याज़ हल्का सा ब्राउन हो जाने के बाद उसमें लहसुन अदरक का पेस्ट डालें और 2 मिनट तक भूनें।
- 3
फिर इसके बाद उसमें पाउडर मसाले डालें और अच्छे से मिक्स करके मसालों की महक चले जाने तक भूने। श्री राधा का पानी डालें और ढक्कन ढक्कन 5 मिनट तक छोड़ दें । जब तेल ऊपर आ जाए तो उसमें गोश्त डालें । और सबको अच्छे से मिक्स करें। फिर दो कप पानी डालकर 3 सीटी लगाएं ।
- 4
फिर कूकर का प्रेशर निकल जाने के बाद। उसमें घुइयां डालें। और एक सिटी लगाएं।
फिर आपका घूईया गोश्त रेडी हैं। फिर इसको अच्छे से सर्व करें और हरी धनिया से गार्निश करें ।
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