Bolu Kukus Gula Merah Mekar
Pertama kali Mama KiNes share resep disini. Ini kue andalan bakulan Mama KiNes btw 😁. Manisnya pas ga bikin bergidik. Gurih wangi dari gula merah. Favorit ibu-ibu komplek 😅
Jangan lupa mampir ke ig @ mama.kines yaaaa 😁😁
Bolu Kukus Gula Merah Mekar
Pertama kali Mama KiNes share resep disini. Ini kue andalan bakulan Mama KiNes btw 😁. Manisnya pas ga bikin bergidik. Gurih wangi dari gula merah. Favorit ibu-ibu komplek 😅
Jangan lupa mampir ke ig @ mama.kines yaaaa 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus Bahan A sampai mendidih dan gula merah benar-benar larut. Sisihkan tunggu sampai benar-benar dingin/suhu ruang.
- 2
Campur Bahan B. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental, pucat dan mengembang.
- 3
Turunkan sedikit speed mixer, masukkan Bahan A yg sudah tidak panas (larutan gula merah) perlahan sampai tercampur rata.
- 4
Turunkan lagi speed mixer, masukkan sedikit demi sedikit Bahan C (campuran terigu) sampai tercampur saja. Jangan over mixed.
- 5
Matikan mixer, aduk balik dengan spatula perlahan sampai tepung benar-benar tercampur. Lalu tuang sedikit demi sedikit minyak goreng kedalam adonan sambil diaduk balik sampai homogen (tercampur)
- 6
Panaskan kukusan sampai mendidih.
Tuangkan adonan kedalam cetakan bolu kukus yg sudah dialasi kertas cupnya. Tuang sampai nyaris penuh ya, bun. Supaya hasilnya mekrok cantik. - 7
Kukus selama sekitar 17-20 menit dengan api besar. (Pastikan tutup panci dialasi kain dan tutup rapat saat mengukus jangan di buka tutup sebelum matang.)
- 8
Selamat mencoba~~
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)