सबसे पहले ढोकले के बैटर में प्याज़ अदरक लहसुन की पेस्ट हींग नमक और सारे मसाले डालकर उसमें प्याज़ हरी धनिया हरी मेथी

और कुकिंग सोडा डालकर बैटर को तैयार करें,

उसके बाद गरम तेल में वडे को गर्म तेल में तले तो तैयार है मेथी क्रिस्पी वडा,