शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक कुकर में प्याज,टमाटर,लौंग,इलायची,काजू हरी मिर्च डालकर 1 सीटी लगवा ले लौंग और इलायची निकाल ले थोड़ा ठंडा होने पे ब्लेंडर से ब्लेंड करें पेस्ट बना लें।एक कड़ाही में तेल गरम करके अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर हिलाए अब इसमें प्याज़ टमाटर का पेस्ट मिक्स करके हिलाए ।।
- 2
पनीर को नमक,हल्दी, मिर्च डाल कर 5 मिनट मैग्नेट करने के लिए एक तरफ रख दे एक पैन में देसी घी लेकर 2 से 3 मिनट के लिए हल्के हाथों से पलट ले अब कड़ाही में पेस्ट में जीरा, लाल मिर्च, अमचूर पाउडर,सारे मसाले डाल कर अच्छे से हिलाएं अब इसमें मलाई और बेसन डाल कर मसाला पकने दे जब मसाला तेल छोड़ने लगे तब इसमें दूध या पानी डालकर 5 से 10 मिनट धीमी गैस पे पकने दे।।
- 3
अब इसमें पनीर के पीसेस डाले और गैस ऑफ कर दे शाही पनीर तैयार है खाने के लिए।। ऊपर से गार्निशिंग के लिए धनिया डालें।।
कीवर्ड
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