উচ্ছে ও বেগুন কেটে নিন এবং তেল গরম করে নিন

সর্ষে ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিন

উচ্ছে ও বেগুন ভাল করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে এবং সব শেষে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন