A zöldségeket megpucolom, megmosom. A krumplit és a hagymát (apróra) kockázom.

A zsiradékon megdinsztelem a hagymát. Ráteszem a krumplit és pár percig néha megkeverve kicsit pirítom, majd felöntöm annyi vízzel, hogy kb. egy ujjnyival ellepje a krumplit.

Hozzáadom a fűszereket és puhára főzöm a krumplit. A tejfölből és lisztből habarást készítek, hozzákeverek egy kicsit a főzőléből (a hőkiegyenlítés miatt).

A habarást hozzáöntöm a főzelékhez és sűrűre főzöm. Ízlés szerinti feltéttel tálalom, nálunk általában sült virsli, sült húsgolyó vagy fasírt.