सबसे पहले पराठा बनाने के लिए आटे को गूंध लें।

बची हुई सब्जी में नमक,लाल मिर्च,धनिया पाउडर,हरा धनिया मिलाकर मैशर की सहायता से अच्छे से मैश कर लें

अब आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर हाथ से फैला ले

जितनी बड़ी आटे की लोई आपने ली है उतना ही बड़ा मिश्रण का एक पेड़ा बना ले।

इस गोभी आलू के मिश्रण को लोई की बीच में रखकर अच्छे से पैक कर लें।

सूखे आटे की सहायता से हल्के हाथ से बेल ले।
पराठे को गर्म तवे पर डालें, पराठे के दोनों तरफ घी लगाकर अच्छी तरह से शेक ले।

आप इस पराठे को मक्खन, दही चाय या दाल किसी भी चीज़ के साथ सर्व सकते हैं।