نخلطوا الزبدة والزيت حتى يتجانس ثم نزيدوا ملح والسكر وابيض البيض والزنجلان والنافع عاد نزيدو الدقيق والخميرة حتى ينسجم الخليط

ثم نسرحوا العجين ونقطع على شكل المرغوب فيه وندهنوا باصفر البيض ونرش الزنجلان او الخشخاش او اي زريعة موجودة عندنا ثم نرميها في الفرن حتى تنضج