काला उड़द और राजमा को रात भिगोकर रखें

अब इनको एक साथ मिलाकर कूकर में 6 से 7 सीटी देकर पका लें।अब गैस बंद कर दें और उसे ठंडा होने दें

तब तक टमाटर, प्याज,हरी मिर्च, अदरक और लहसुन को छीलकर काट लें और फिर मिक्सी में पीस ले अब एक कड़ाही में तेल और मक्खन को डाल कर गरम करें फिर इसमें जीरा और तेज़ पत्ता का छोंक लगा कर पीसा हुआ मसाला डाल दें और उसे अच्छी तरह फ्राई करें

जब मसाला पक जाए तब उसमें सारे सूखे मसाले डाल दें और उसे चलाते रहे और फिर दही को फेंट कर डाल दें और उसे पकाएं जब ये तेल किनारा छोड़ने लगे तब इसमें उबले हुए उड़द और राजमा डाल दें और उसे चलाते रहे।
करीब 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं और फिर इसमें क्रीम डाल दें

अब गैस बंद कर दें और उसे एक बाउल में निकाल कर सर्व करें