चटपटे छोले (chatpate chole recipe in Hindi)

Name: चटपटे छोले (chatpate chole recipe in Hindi)
Yield: दो लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम छोले; 2-4 टमाटर मीडियम साइज; 2 प्याज की आड़ी मीडियम साइज; 2 चम्मच हल्दी; 2 चम्मच धनिया; 1 चम्मच पिसा मिर्जा; 2 चम्मच छोले मसाला; 1 चम्मच गरम मसाला; स्वाद अनुसार नमक; 1बड़ा कप सरसों का तेल; 2 चम्मच अदरक; 2 चम्मच लहसुन का पेस्ट; आवश्यकतानुसार थोड़ी सी बारीक कटी हुई हरी धनिया

Tanya arora @Tanya100

#DS

चटपटे छोले (chatpate chole recipe in Hindi)

Tanya arora @Tanya100

#DS

सामग्री

आधा घंटा

दो लोग

250 ग्रामछोले
2-4टमाटर मीडियम साइज
2प्याज की आड़ी मीडियम साइज
2 चम्मचहल्दी
2 चम्मचधनिया
1 चम्मचपिसा मिर्जा
2 चम्मचछोले मसाला
1 चम्मचगरम मसाला
स्वाद अनुसारनमक
1बड़ा कप सरसों का तेल
2 चम्मचअदरक
2 चम्मचलहसुन का पेस्ट
आवश्यकतानुसार थोड़ी सी बारीक कटी हुई हरी धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा

1

सबसे पहले छोले अच्छे से धोकर भिगो देंगे रात भर के लिए फिर उसमें तीन चार सिटी लगा देंगे
2

छोले को निकाल कर एक कढ़ाई में सरसों का तेल डालेंगे प्याज़ ब्राउन हो जाने के बाद हल्दी धनिया मिर्च अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर अच्छे से सुनेंगे
3

फिर उसमें पीसी हुए टमाटर छोले डालकर 10 से 15 मिनट तक के लिए पका लेंगे फिर हरी धनिया डालकर अच्छे से सर्व करेंगे
4

चना मसाला डालें चटपटे छोले को चावल के साथ सर्व करें