بقلاوة تقليدية مورقة بالنشاء
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء نضع الفرينة والمارغرين ونمزج المكونات مع بعض ثم نقوم بتمريريه في مصفاة أو سيار لتخلص من التكتلات
- 2
ثم في صحن صغير نخلط البيضة والفاني والملح وماء الزهر قليلا فقط ونضيفه على الخليط ونخلطهم حتى تتجانس المكونات
- 3
ثم نحضر قليل من الماء وماء الزهر ونخلطهم ونبدأ بجمع العجين عند جمع العجينة نقوم بعجنها مدة 3 دقائق ونضعها في كيس بلاستيكي مدة ساعتين بعد مرور ساعتين نحضرها ونقسمها إلى 4 قطع ونتركها 30 دقيقة أخرى
- 4
ثم نحضر الحلال وأبدأ في حلها الواحدة تلو الأخرى بالنشاء قليلا فقط بسمك 5 الى 6 ملم
- 5
ونرش النشاء بينهم لكن لا تكثري حتى لا تأتي فيها ذوق النشاء ثم نطويها على 2 بهذه الطريقة حتى نكمل القطع الأربعة ونتركهم يرتاحو 15 دقيقة
- 6
- 7
ثم نقسمهم على اثنان على شكل ربع دائرة
- 8
نأخذ قطعة ونقوم بحلها بالحلال ووضعها في صينية مدهونة
- 9
ونحضر الحشو ونضيفه على الطبقة الأولى
- 10
ثم نحل النصف الآخر ونضيفه على الحشو ونقوم بتقطيعها ووضع حبات الكاكاو أو اللوز
- 11
ثم نقوم بدهن سطحها بالمارغرين جيداً وندخلها إلى الفرن
- 12
عند الطهي نخرجها ونضيف لها العسل بارد ونتركها ليلة كاملة
- 13
- 14
هذه البقلاوة كنت حضرتها فا العيد حطيتكم صور منها هذه وصفتي المعتمدة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)