Dalam panci masukan air dan 1 sdm minyak goreng dan didihkan. kemudian masukan mie biarkan mie setengah matang. Angkat dan tiriskan

Ulek bumbu halus bawang merah dan bawang putih. Potong bawang Bombay bentuk dadu. Tumis bumbu halus dan daun bawang biarkan hingga wangi kemudian masukan irisan kol, daun bawang dan seledri kemudian tambahkan air hingga kol matang. Masukan kocokan telur dan aduk. Masukan garam, Kaldu bubuk dan lada bubuk aduk kembali.

Masukan mie tambahkan sedikit air, masukan kecap, saos tiram dan minyak wijen. Koreksi rasa.. kemudian biarkan air menyusut dan mie goreng siap disajikan.