إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الخضر والدجاح جيداً ونعقمها بقطرات ليمون او ملح
- 2
نبشر البصل جيداً ونضع في طنجرة اللحم والبصل المبشور زيت وملح وعود قرفة ونقليهم جيداً
- 3
نضيف مبشور طماطم وملعقة كبيرة طماطم مصبرة ونقلي جيداً
- 4
نضيف الخضر مع الكزبرة والتوابل ونقلي جيداً
- 5
نضيف الحمص والماء الساخن ونتركه يطهى جانبا
- 6
نحضر الكفتة نضيف لها ثوم كزبرة فلفل اسود رشة من قرفة مطحون وخبز مرحي وملعقة سمن او زبدة ونشكلها كويرات
- 7
نأخذ كيلة من البركوكس او المردود نضيف عليه ماء ساخن جداً ونتركه حتى يطهى الدجاج والخضر
- 8
بعد الطهي نطحن الخضر ثم نصفيها نضيف ملعقة من التوابل السابقة مع الكزبرة ونتركه يغلي
- 9
عندما يغلي نأخذ مقدار كيلتين من المرق في طنحرة اخرى ونضيف كويرات الكفتة تطهى على نار متوسطة
- 10
نقوم بتفية البركومس وتقطيرة جيداً ونضيف للمرق
- 11
نتركه 15 دقيقة يطهى ثم يقدم باضافة الكفتة ولحم دجاج مقطع
- 12
شهية طيبة من تحدي الاكلات الشتوية
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)