સૌપ્રથમ મેથીને સાફ કરી ધોઈ ઝીણી સમારવી

પછી બેસન લઈ તેમાં મીઠું બધા મસાલા લીલા મરચાં નાખવા

જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ખીરું તૈયાર કરવું

ખીરું બરાબર મિક્સ કરવું

છેલ્લે તેમાં સાજીના ફૂલ અને લીંબુનો રસ નાંખી મિક્સ કરવું

ગોટા ની ચટણી કઢી અને તળેલા મરચા સાથે સર્વ કરવા