Az útifűmaghéjat beáztatom a 130 g langyos vízbe. A lisztet, cukrot kimérem, élesztőt belemorzsolom, elkeverem. Hozzáadom a kocsonyás útifűmaghéjat, tojást, van. aromát, 150 g langyos vizet, olajat, és fakanállal bedagasztom. El fog válni az edény falától. 30 percig 30 fokon kelesztem.

Munkalapra kifordítom, nem gyúrom át. 1-1, 5 cm vastagságúra nyújtom. 5 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatom. Letakarom, 20 percig kelesztem.

Közepesen forró olajban kisütöm. Még melegen porcukorba forgatom. Ha kihűlt, habzsákba teszem a megfelelő betöltő csövet, és lekvárral, nutellával, csokikrémmel betöltöm.