મેથી ના ઢેબરા (Methi Dhebra Recipe In Gujarati)

Name: મેથી ના ઢેબરા (Methi Dhebra Recipe In Gujarati)
Yield: ચાર વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ મેેથીની ભાજી; 1 મોટો બાઉલ ઘઉંનો લોટ; 1/2 બાઉલ બાજરી નો લોટ; 2 ચમચી તેલ મોણ માટે; 1 ચમચી હળદર; 2 ચમચી આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ; 2 ચમચી દહીં; 1 ચમચી ગોળ; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; થોડી કોથમીર; ૧ ચમચી તલ; 1 ચમચી અજમો; 1 ચમચી અજમો; ચપટી હિંગ

Jayshree G Doshi @cook_27788835

#CB6
#COOKPADGUJRATI
#COOKPADINDIA

વધુ વાંચો

મેથી ના ઢેબરા (Methi Dhebra Recipe In Gujarati)

Jayshree G Doshi @cook_27788835

#CB6
#COOKPADGUJRATI
#COOKPADINDIA

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

ચાર વ્યક્તિ

250 ગ્રામ મેેથીની ભાજી
1મોટો બાઉલ ઘઉંનો લોટ
1/2 બાઉલ બાજરી નો લોટ
2 ચમચીતેલ મોણ માટે
1 ચમચીહળદર
2 ચમચીઆદુ મરચા લસણની પેસ્ટ
2 ચમચીદહીં
1 ચમચીગોળ
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
થોડી કોથમીર
૧ ચમચીતલ
1 ચમચીઅજમો
1 ચમચીઅજમો
ચપટીહિંગ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ બંને લોટને ચાળી લો. એક મોટા બાઉલમાં બંને લોટ,સમારેલી મેથી ની ભાજી, કોથમીર, આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ, દહીં,ગોળ,હળદર,તલ, અજમો,હિંગ,મીઠું અને તેલ નાખી બધું મિક્સ કરી પાણીથી લોટ પરોઠા જેવો બાંધી દો.
2

હવે લોટના લૂઆ કરી તેને પાત્રા વણી લો. હવે તવો ગેસ પર ગરમ મૂકી તૈયાર કરેલા ઢેબરા તવા પર મૂકી તેલ રેડી બંને સાઇડ શેકી લો. બ્રાઉન થાય એટલે એક પ્લેટમાં લઈ લો.
3

રેડી છે મેથીના ઢેબરા. તેને સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈ આદુ, લસણ નું અથાણા સાથે સર્વ કરો.