सबसे पहले बेसन को छान कर एक बड़े बर्तन में निकाल देते हैं

आलू को बारीक बारीक काट लें और बेसन में सारी सामग्री मिलाकर एक गोल तैयार कर ले

कढ़ाई मे तेल गर्म करें आलू के मिक्सचर को थोड़ा-थोड़ा छोड़ दें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें

गरमा गरम पकौड़ी हरी चटनी या टोमेटो सॉस के साथ परोसें