गार्लिक पालक पनीर(garlic palak paneer recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पालक को अच्छे से धो ले और बारीक काट ले,कटे पालक में से 100 ग्राम का पेस्ट बना ले,अदरक 1 लहसुन 1 प्याज़ और हरी मिर्च,टमाटर का पेस्ट तैयार कर ले
- 2
पनीर को क्यूब्स में कट कर ले,1प्याज को बारीक कट ले और 1 लहसुन को भी छील लें
- 3
पैन में तेल डाले और पनीर को लाइट फ्राई करे निकाल ले,उसी तेल में जीरा डाले चटकने लगे तो प्याज,तेज पत्ता डाल दे प्याज़ गोल्डन हो जाए तो छिला लहसुन डाल दे और मसाले का पेस्ट डाल दे (प्याज,लहसुन,हरी मिर्च,टमाटर,अदरक)
- 4
अब सभी मसाले डाल दे नमक भी डाल दे और अच्छे से भुने मसाले जब तेल छोड़ने लगे तो पालक पेस्ट भी डाल दे और भुने,इसी समय उसमे कसूरी मेथी भी डाल दे और भुने अब उसमे मलाई डाल दे और उसे भुने अब हम उसमे दूध भी डाल देंगे और आधा कप पानी डाल देगे और पकाएंगे इसी समय पनीर डाल दे और गर्म मसाला भी,1 मिनट पकाने के बाद गैस बन्द कर देंगे और बटर डाल देगे
- 5
इसे हम रोटी चावल के साथ सर्व करेंगे
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