मंचूरियन (manchurian recipe in Hindi)

Name: मंचूरियन (manchurian recipe in Hindi)
Yield: दो लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप कॉर्नफ्लोर,; 1/2 पत्तागोभी कद्दूकस किया हुआ; 1/2 कप गाजर कद्दूकस किया हुआ,; 1 शिमला मिर्च कद्दूकस किया हुआ; 2 हरी मिर्च कटी हुई,; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार तलने का तेल।; 1 प्याज़ बारीक कटी; ,2 चम्मच बारीक कटी लहसुन,अदरक,; 3 हरी मिर्च; 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस,; 1 चम्मच चिली सॉस,; 3 चम्मच सोया सॉस; 2 चम्मच काली मिर्च पाउडर

srishti mittal @srishti100

#DS

मंचूरियन (manchurian recipe in Hindi)

srishti mittal @srishti100

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सामग्री

बीस मिनट

दो लोग

1 कपकॉर्नफ्लोर,
1/2पत्तागोभी कद्दूकस किया हुआ
1/2 कपगाजर कद्दूकस किया हुआ,
1शिमला मिर्च कद्दूकस किया हुआ
2हरी मिर्च कटी हुई,
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसार तलने का तेल।
1प्याज़ बारीक कटी
,2 चम्मचबारीक कटी लहसुन,अदरक,
3हरी मिर्च
1 बड़ा चम्मचटमाटर सॉस,
1 चम्मचचिली सॉस,
3 चम्मचसोया सॉस
2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

बीस मिनट

1

एक बर्तन में पत्तागोभी गाजर और शिमला मिर्च डालें उसमे कॉर्न फ़्लोर भी डाल दे, थोड़ी सी कॉर्न फ़्लोर बचा ले।
2

नमक डालें, हरी मिर्च कटी हुई डाले,और सभी को अच्छे से मिलाएं।अब कडाही में तेल गरम करें।और छोटे छोटे बॉल्स तल कर निकाल लें।
3

अब कडाही में तेल गरम करें।उसमे कटी लहसुन डालें फिर प्याज़ औरअदरक डाले।
टमाटर सॉस, चिली सॉस और सोया सॉस डालें नमक डालें काली मिर्च डाले।3मिनट भूनें ।फिर कार्नफ्लोर को पानी मे घोल कर डाले ।
4

3मिनट उबलने दे औऱ तला हुआ मंचूरियन बॉल्स डाल कर भूनें।5मिनट ढ़क कर पकायें और गैस बंद करें।
5

अब सर्व करने के लिये तैयार है वेज मन्चूरियन।