تمام بنشن رو یک شب تا صبح خیسوندم تا نفخشون گرفته بشه،بعد ‌پختمشون و وقتی حسابی پخت و لعاب داد پیازهارو سرخ کردم با زردچوبه زیاد و نعنا بهش با نمک اضافی کردم گوشت چرخ شده رو هم تفت دادم با کمی زردچوبه و فلفل سیاه به دندونی اضافی کردم و اجازه دادم نیم ساعت بپزن با هم (نوش جان)