نصلق البيض ونقشرو في اناء نقطع كل من البيض والكاشير قطع صغيرة جدا ونضيف الطون ونترك الحشو على جنب

نسرح العجين ونقطعها بقطاعة دائرية تم نطع وسطها كمية من الحشو ونحط فوقها قطعة من الفرماج

ونطع فوقها قطع دائرية من فوق ونسدها مزيان من جوانب ونكمل بنفس الطريقه حتى ننهي كل الكمية وندهنهم باصفر البيض وندخلهم للفرن حتى يتحمرو ويوجدو نقدمهم بالصحة والعافية وشهية طيبة