मटण रस्सा (mutton rassa recipe in marathi)

Name: मटण रस्सा (mutton rassa recipe in marathi)
Yield: ३
Cuisine: भारतीय
Ingredients: 1/2 किलो मटण; 2 कांदे; 2 टोमॅटो; 5 (6 चमचे) सुखे खोबरं; 5-6 लसूण पाकळ्या; 1 इंच आल्याचा तुकडा; 1 चमचा खसखस; 4-5 लवंग; 4-5 काळीमिरी; छोटासा तुकडा दालचिनी; 3 चमचे तिखट; 2 चमचे धने पावडर; 1/4 चमचा हळद; मीठ चवीनुसार; 4 चमचे तेल; कोथिंबीर आवडीनुसार

Minal Gole @Minalgole61

सानपाडा नवी मुंबई

#EB1
#W1
# विंटर चॅलेंज रेसिपी
ही रेसिपी माझी खास आहे तुमच्या सोबत शेअर करत आहे आनंद घ्या

पुढे वाचा

मटण रस्सा (mutton rassa recipe in marathi)

Minal Gole @Minalgole61

घटक

५०

३

1/2 किलोमटण
2कांदे
2टोमॅटो
5 (6 चमचे)सुखे‌ खोबरं
5-6लसूण पाकळ्या
1 इंचआल्याचा तुकडा
1 चमचाखसखस
4-5लवंग
4-5काळीमिरी
छोटासा तुकडा दालचिनी
3 चमचेतिखट
2 चमचेधने पावडर
1/4 चमचाहळद
मीठ चवीनुसार
4 चमचेतेल
कोथिंबीर आवडीनुसार

सेव्ह केले

कुकिंग सूचना

५०

1

मटण स्वच्छ धुवून घ्या
2

खोबरं कांदा टोमॅटो लसूण सगळा गरम मसाला
3

सगळे मसाले एक एक करून मंद गॅसवर भाजून घ्या
4

भाजून झाल्यावर त्या वाटतात टोमॅटो आले कोंथिबीर सगळे एकत्र करून मिक्सरमधून बारीक वाटून घ्या
5

गॅसवर कुकर ठेवून त्यात तेल घाला तेल गरम झाल्यावर छोटासा कांदा बारीक चिरून गरम‌ तेलात घालून चांगले परतून झाल्यावर वाटण तिखट हळद धणे पावडर टाकून चांगलं परतून
6

स्वच्छ धुतलेले मटण‌ वाटणा‌ मध्ये ‌‌चांगले परतून घ्यावे नंतर घट्ट पातळ ‌‌पाहिजे ‌‌तेवढे पाणी घालून मीठ घालून कुकरचे‌ झाकण लावून ‌‌चार पाच शिट्या काढून घ्या
7

तयार आपला मटण‌ रस्सा