তেল গরম করে তাতে আলু ও ফুল কপি দিয়ে দিন নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজুন

ঐ তেলে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন আদা বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন ধনে জিরা গুঁড়ো ও টমেটো কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে আলু ও কপি দিয়ে দিন এবং ভাল করে মিশিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন

নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে