اول شي اخلط حليب مع سكر وخميره واتركهم خمس دقائق يخمرو بعدين اضيف مكونات جافه اعجنها لمده ٥ دقائق عجينه لينه لا تلتصق باليد اقسمها ٤ اقسام واترك عجينه ترتاح ساعة ويتضاعف حجمها

بعد الاختمار وبعد ان يتضاعف حجمها على الاطراف بس وافرديها بيدك لا تطلعين الهوا الي بداخل العجين بس شيليها من الاطراف ولميها بشكل بسيط وافرديها بيدك وفرديها يكون سميك بصينيه وشكليها مثل ما تحبي من فوق ومن ثم مسحيها بحليب مبخر ورشه سمسم وحبه بركه وخليها ترتاح ١٠ ومن ثم في فرن على درجه حراره ١٨٠ تاخذ من ٢٠ ل ٣٥ دقيقه تقريبا مجرد ما تتحمر من تحت حمريها من فوق

السمك للعجينه:👇

التحمير من تحت ومن فوق كيف يكون اول ما تطلع من الفرن مسحيها بزبدة طبقع خفيفه

كيف طراوه عجينه قطنه جداً طريه

يمكنك تحشينها مثل ماتحبي جبن لبنه حلاوه مربى... الخ وبالعافيه ❤️❤️