اول بلغور جو را میگذرایم تا حسابی بمزه و باز بشه قشنگ تو این زمان که تقریبا ۲ الی ۳ ساعت طول میکشه ما حبوباتمونو میپزیم

۴۰ دقیقه آخر پخت بلغور کمی سبزی آش بهش اضافه میکنیم.تا خوب تو این زمان بپزه.حالا حبوباتو اضافه کرده ۱۰ دقیقه آخر پخت

حالا کشکو پیاز سرخ شده و سیر سرخ شده را اضافه کرده هم میزنیم تو این فاصله کمی روغن داغ کرده نعنا خشک اضافه میکنیم با کمی زردچوبه به اشمون نعنا داغو اضفه میکنیم نمک فلفل کمی زردچوبه میذاریم ۲۰ دقیقه باشه جا بیافته.نوش جان