A vajat megolvasztom egy edényben. Hozzáadom a spenótot, majd ha megfonnyadtak a levelek annyi vízzel felöntöm, ami pont ellepi és tovább főzöm.

Az édesburgonyát megpucolom, felkockázom, majd a spenóthoz adom és kb. 15 - 20 perc alatt puhára főzöm.

2 dl tejszínt és 2 tk lisztet hozzáadok, majd botmixerrel összeturmixolom és tálalom.