بسم الله الرحمان الرحيم. في البداية نقطع البطاطا مربعات والباذنجان ونقليهم وبعدها نزيد نسكرفج البصلة و الثوم و نخليهم يتقلاو بعدين نضيف ملح وزيت وتوابل تاعنا وورق الرند والمعدنوس

نحضر صلصة البيشاميل مغرف كبيرة زبدة ومغرف كبيرة فرينة ونخليهم يتحمصوا مليح بعدين نضيف كأس ونصف حليب بالتدريج ثم نضع رشة ملح رشة فلفل أسود وفروماج لي متوفر عندكم انا ضفت فرماج (جبنة) أبيض

نضع في pla تاع الكوشة كمية من البطاطا نضيفلها كمية من البيشاميل نزيد نضيفلها كمية من poulet achi وفرماج (جبنة) أبيض نزيد كمية من الباذنجان بعدين نزيد poulet بعدين كمية بطاطا لي بقات وفي لأخير نضيف فروماج ونسقسقه بالبيشاميل كامل وندخلوا للفرن

طيبة ❤️

طيبوه وبعتولي