सबसे पहले एक बर्तन में पानी डालकर उबाल ले अब उसमे चावल डाल दे और फिर इलायची,केसर उबलने दे।जब चावल पूरी तरह गल जाए।तब एक मिनट ढक कर पकाए।

अब उसमे चीनी डाले और अच्छी तरह मिला ले।जब पानी सूख जाए तब घी डाल कर फिनिश करे।
आपके गर्मा गर्म मीठे केसर पुलाव तैयार हैं ।