व्हाइट सॉस पास्ता (white sauce pasta recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पास्ता को पानी में डालकर उबालें पाता को उबाल ते वक्त एक चम्मच घी या तेल और व्हाइट सिर का एक चम्मच जरूर डालें इससे पास्ता चिपकता नहीं है
- 2
एक लड़ाई में थोड़ा सा बटन डालकर उसमें प्याज़ को ढूंढ ले जब वह हल्की सी ब्राउन हो जाए तो उसको कड़ाई से निकाल कर अलग रख लें
- 3
अब जब पास थाउबल क्या है तो उसको एक बड़े चलने में छान लें और उस पर ठंडा पानी डाल दें जिससे कि वह चिपके नहीं
- 4
कढ़ाई में थोड़ा सा बटन डालकर गर्म करें फिर उसमें तीन चम्मच जो मैं डाली थी वह डालें और उसको भुने जब वह हल्की ब्राउन हो जाए तो उसमें थोड़ा दूध डालें और उसको चलाते रहें जिससे कि उसमें गाने ना बने ध्यान रखें कि धीरे-धीरे दूर डालें और मैदा को चलाते रहे चलाना बंद ना करें अगर वह आपको और गाड़ी लगती है तो उसमें थोड़ा और दूर डालें जब मैदा और दूध पक जाए तो उसमें उबला हुआ पास्ता डाल दें
- 5
जब इसमें उबाला जाए तो उसमें पिसी हुई काली मिर्च रेड चिली फ्लेक्सऑरेगैनो मिक्स करें और आपस में टेस्ट अनुसार थोड़ा सा नमक भी मिला सकते हैं इसका भी ध्यान रखें कि नमक दूध में नहीं डालना तब तक दूध पक नहीं जाए नहीं तो दूध फट जाएगा और हल्का गाढ़ा होने तक पकाएं तली हुई प्याज़ भी इसी में मिक्स कर दें और गैस बंद कर दें
- 6
अब व्हाइट सॉस पास्ता तैयार है अब आप इसे गरमा गरम चाय के साथ परोस सकते हैं
कीवर्ड
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स